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硬核科普|枸杞会不会升血糖?糖尿病人能吃吗?
来源:枸杞原浆 | 发布时间:2023/8/21 9:30:36

长久以来,我们接到过很多糖尿病人的咨询,比如:


枸杞吃起来很甜,是不是含糖量很高?

枸杞多糖会升糖吗?能吃吗?

据说枸杞能辅助降血糖,是真的吗?

……


这次,来硬核解答「糖尿病人能不能吃枸杞」的问题,一次消除你的各种困惑。




问题1:枸杞很甜,含糖量高吗?

口感甜不甜,主要取决于单糖(果糖和葡萄糖)的含量,含量越高,吃起来越甜,含量越低,便感觉没那么甜。


根据产地分,有宁夏枸杞、青海枸杞、甘肃枸杞等,不同产地、不同种类的枸杞含糖量不一样。单糖含量高的,称为食用枸杞,甜度高,口感好,更适合日常煲汤、做菜,糖尿病人慎食。




「中宁枸杞」单糖较其他地区更低,所以口感不算很甜,甚至后味有些微苦,被称为药用枸杞,更推荐糖尿病人食用。


问题2:会升糖吗?能降血糖吗?

中宁枸杞中的枸杞多糖含量较高,大量研究数据证实,这种复杂性多糖,不但不易引起血糖波动,还能促进胰岛细胞释放胰岛素来帮助降糖。

许多降糖药中都含有枸杞提取物,因此在血糖稳定的状态下,适当摄入枸杞原浆,是有益于糖尿病人身体健康的。




问题3:哪类糖尿病人不能吃枸杞?

血糖不稳、感冒中、身体有炎症的情况下不宜食用。

枸杞原浆并非药品,不具备药品功效,不能代替药品,仅可作为糖尿病人的营养补充剂使用,若血糖长时间较高,需要规律地口服降糖药。




问题4:糖尿病人能不能吃枸杞?

若近期血糖稳定在7以内,并且有良好的控糖饮食习惯的人群,可以在上午、下午两餐间饮用枸杞原浆,1天最多饮用50毫升






 
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